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孙大文——在食品领域造福人类
2011-10-26
    在10月14日出版的人民日报海外版名流剪影专栏中刊登了华人科学家、爱尔兰都柏林大学教授孙大文院士的人生奋斗经历。
    孙大文,国际著名的生物系统工程和食品科学与工程方面的科学家,是国际上该领域具有重要影响的学术带头人之一,爱尔兰皇家科学院院士,现任爱尔兰国立都柏林大学(简称UCD)食品和生物系统工程教授,长期作为项目负责人承担欧盟和爱尔兰政府的一系列重大科研项目。2010年3月,孙大文当选爱尔兰皇家科学院院士。2010年6月,孙大文院士被推选为国际农业工程学会(CIGR)候任主席,成为CIGR成立80年来首位出任主席的华人。目前他的研究主要集中在高光谱在食品检测中的应用及超声波技术在短时间里改善葡萄酒酒体和风味方面的应用。
    人民日报海外版名流剪影的详细报道请见如下链接:
http://paper.people.com.cn/rmrbhwb/html/2011-10/14/content_941397.htm

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